第853章 是时候忆苦思甜一把了（1/2）

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吃完所谓前菜，也称为开胃菜的冻肉派之后，服务员上了一道奶油蘑菇汤，林泛喝着有些腻，夏言倒是喝的津津有味。

接下来上的第三道菜，则是切好的法式面包，搭配鹅肝慕斯。

烤得香脆的法式餐包上，用小刀挖一块丰腴嫩滑、入口即化的鹅肝慕斯，像涂抹黄油一样，将鹅肝慕斯涂在面包上食用。

鹅肝用牛奶浸泡去腥后经过几个小时的低温慢煮、再加入生奶油一齐打发，使得鹅肝慕斯更加的柔滑香醇，再搭配香喷喷的法式餐包，一口咬下去，瞬间就让所有的味蕾沦陷。

好吃是好吃，林泛就是觉得好奇：“这是先用面包把我们给喂饱了，然后就不会嫌弃后面的菜分量少，不够吃了吗？”

夏言乐不可支：“瞎说什么大实话。”

据说完整的法餐一共有13道菜，为了保证每一道菜的精致出品，以及客人的肚子不会被吃撑，每道菜的量都不多，但却极致精细。

随着现代化生活节奏的加快，很多餐厅都将菜单简化至3-5道菜，林泛和夏言这次点的就是五道菜的那种套餐。

第一道是开胃菜，也叫前菜。

第二道是汤品。

第三道叫做头盘。

以及第四道主菜和第五道甜品，吃完甜品后，一般还会有一杯浓缩咖啡，或者点杯“餐后酒”才算圆满。

林泛就一个评价：“花里胡哨的。”

夏言深以为然：“是啊，每次吃这个都吃不饱，但是因为法餐‘高贵优雅’的特性，有时候还不得不专门去吃，实际上都是摆拍，吃完回家我还得再吃一顿。”

当然，这是夏言，身材比例完美，在林泛的帮助下，减肥效果也非常显著，这才能够敞开了吃。

其他女艺人一顿饭，甚至一天的饭量都没有那么多，毕竟为了减肥，为了上镜好看，为了能扛住怼到脸上的高清镜头，圈里的女艺人都特别扛饿。

甚至夏言自己，在某些特定时期，比如说要开全国巡回演唱会了，为了保持状态，也一样得按照营养师搭配的食谱去吃饭。

这种营养餐，营养搭配十分均衡，分量也非常精准，可这味道，就连夏言这样的吃货也有些嫌弃：太寡淡了。

后来跟林泛确定关系之后，林泛更是时不时的就给夏言开小灶，最高记录一个星期把夏言喂胖了五斤，害得夏言日夜不停的锻炼了三个月，才把这五斤肉给减下去。

但是这种“减肥”的惨痛经历，让夏言痛定思痛：不能一昧胡吃海喝，有时候该饿也得饿。

这也是夏言今天选择来吃法餐的原因：最近到处旅游吃得太嗨了，是时候忆苦思甜一把了。

服务员开始上主菜，还特地向林泛和夏言介绍了一下这道菜的名字和做法：“这是法餐经典名菜，油封鸭。鸭肉经过浸泡在油中四五个小时的低温焗烤，入口即化，再在上菜前烤脆它的外皮，口感外酥里嫩，请二位品尝。”

这道菜的卖相极好，烤的外皮焦黄的鸭腿摆放在餐盘的中间，旁边淋了一圈用焦糖、红酒、高汤制成的法国地道酸甜汁做搭配。