第227章 糖醋排骨辣子鸡（2/2）

村民们吃饭的时候王皓就厨房里收拾中午带回来的菜。

先把大棒骨肋排洗干净放到锅里煮上，弄点生姜八角大蒜进去去去腥味，等煮开了把骨头捞出来重新洗一遍，锅里的水倒掉再重新放清水把大棒骨放进去炖上。

自己又转头去了菜园子，先摘了点小青菜准备到时候炒个青菜，又弄了点辣椒大蒜一些作料这才回去。

大棒骨煮开后放到旁边的灶台上用小火慢炖，等炖的差不多了再把玉米放进去，放点盐让它慢慢入味。

弄完大棒骨，王皓把鸡和兔子弄出来切块，这两样还是用冷水煮，煮开撇去浮沫重新洗一遍，然后把锅洗干净开始炒菜。

做完这些吴六婶和刘二婶收拾了碗筷走进来，说村民已经吃完了都走了，他们把碗筷洗了就走。

王皓给他们让了地方，到旁边去切作料去了。

大家伙在外面就闻到了厨房里的肉味，一进来看见满桌子的肉灶台上还炖着骨头，顿时一脸羡慕。

“王先生你今天要请客啊。”

吴六婶眼巴巴的看了眼桌上切好的极快，只觉得嘴巴里疯狂的分泌口水。

虽然在王先生这儿做活经常能吃到肉，可谁还会嫌肉吃多了呢。

王皓随便应了下，说是请村支书吃饭。

吴六婶两人吸着碗，一边洗一边看王皓操作。

倒也不是有什么别的心思，就是想多闻闻肉味罢了。

他们经常在王皓这儿吃到肉所以对他请客也没什么要说的。

也轮不到她们说什么。

两人利索的洗完碗就离开了，厨房又只剩下王皓一个人。

黑子因为想多挖点宅基地所以没有回来。

弄好作料了，王皓先做了肋排，本来准备做红烧排骨的，可想想已经有了个红烧兔子了，索性就做个甜口的，弄了个糖醋排骨。

放油，油热后倒入肋排，肋排炒到两面金黄的时候再放点盐，这个时候再调个汁，里面放糖和醋，再弄点淀粉酱油搅拌搅拌倒入锅里。

其实如果有番茄酱再放点味道会更好。

不过王皓忘记买了，而且这个时候也不知道外面有没有卖番茄酱的，所以也就免了。

反正放了糖醋的也是糖醋排骨。

在锅里继续炒两下，差不多熟了之后去把柴火弄出来些，盖上盖子用小火收汁。

等汁水收的差不多了，装盘放在灶台边上温着，等吃饭的时候菜也不会凉掉。

做完一个糖醋排骨，正洗锅呢，黑子回来了见他在厨房里忙着二话不说就进来帮忙烧火。

黑子就是个闷头干活的类型，两人也没啥话可说，王皓又专心炒菜，一时间厨房里寂静的只剩下柴火噼里啪啦和锅里炒菜发出来的声音。

第二个做的是辣子鸡，这个菜就是要放大料，王皓特地炒菜前去隔壁大婶家要了一碗豆瓣酱，热油下过又放入把八角桂皮生姜大蒜，然后再把鸡块倒下去，翻炒让鸡块受热均匀，快熟的时候把青椒倒进去，然后加点水盖盖子焖。